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定氮儀廣泛應(yīng)用于檢測(cè)糧油食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、化肥、**、沉淀物和化工產(chǎn)品中氨氮、蛋白質(zhì)氮的總體含量。定氮儀的日常保養(yǎng)也是*的。因?yàn)閮x器在工作時(shí)需要加熱蒸餾，所以需要有很好的通風(fēng)和散熱條件。儀器的前部的槽皿中，如果積有液體，請(qǐng)及時(shí)擦洗干凈。定期清洗主要包括四部分：1..堿路的清洗2.酸路的清洗3.蒸餾杯的清洗4.蒸汽瓶的清洗。1、堿路的清洗(每天工作結(jié)束均需要做)：①將裝滿(mǎn)蒸餾水的清洗桶替代堿桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。②打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)置加堿20秒(SKD-80...

定氮儀已應(yīng)用在了各種農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)鑒定工作中，給人們的生產(chǎn)和生活帶來(lái)了一定的便利。但其實(shí)說(shuō)起定氮儀，很多人并不了解。所謂定氮儀，這是一種能夠有效檢測(cè)出物品中的氮含量的儀器，它的使用能夠?yàn)槲覀兲峁┹^為準(zhǔn)確的物品中的氮含量的數(shù)據(jù)，從而使我們能夠獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，并根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行調(diào)整。定氮儀概念：首先我們說(shuō)說(shuō)定氮儀的概念，定氮儀是用來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的，所以也叫蛋白質(zhì)測(cè)定儀，定氮儀測(cè)定蛋白質(zhì)的過(guò)程主要分為消化、蒸餾和滴定三個(gè)過(guò)程，其中消化與蒸餾，滴定是分開(kāi)的，需要用消化爐完成，定...

將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來(lái)提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過(guò)程的終點(diǎn)很好判斷，因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無(wú)色且透明(開(kāi)始時(shí)很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會(huì)將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會(huì)由反滴定法確定:冷凝管的末端會(huì)浸在硼酸溶液中。氨會(huì)和酸反應(yīng)，而過(guò)量的酸則會(huì)在甲基橙的指示下用碳酸鈉滴定。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。上海祎鴻定氮儀美感的外觀設(shè)計(jì)，人性化的消化管取...

凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱(chēng)為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。這種方法是由凱耶達(dá)爾在1883年發(fā)明的。凱氏定氮儀工作原理將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來(lái)提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過(guò)程的終點(diǎn)很好判斷，因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無(wú)色且透明(開(kāi)始時(shí)很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一...

凱氏定氮儀工作原理凱氏定氮原理:蛋白質(zhì)是有機(jī)化合物，把含蛋白質(zhì)的有機(jī)化合物樣品與濃硫酸與催化劑放入試管中一同加熱消化，可以使蛋白質(zhì)分解，分解的銨根離子與硫酸根離子結(jié)合生成硫酸銨，然后在堿性蒸餾作用下使氨氣游離，游離的氨氣與水蒸汽一起經(jīng)過(guò)冷凝管冷卻后，進(jìn)入裝有硼酸的滴定杯中。被硼酸吸收后在用已知濃度的鹽酸滴定液進(jìn)行滴定，然后根據(jù)酸的消耗量乘以轉(zhuǎn)換系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。凱氏定氮儀適用范圍上海祎鴻生產(chǎn)的NKY6180顏色法凱氏定氮儀適用于食品、飲料、醫(yī)藥、農(nóng)林漁業(yè)、礦山、化工等生...

蛋白質(zhì)含量測(cè)定是指通過(guò)物理或化學(xué)方法對(duì)蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)定。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分，蛋白質(zhì)含量測(cè)定是生物化學(xué)和分子生物學(xué)研究中常用、基本的分析方法之一。人體正常值一般是60～80g/L，準(zhǔn)備待測(cè)蛋白質(zhì)溶液，如血清蛋白等，用蒸餾水稀釋蛋白質(zhì)溶液；如為固體蛋白質(zhì)，應(yīng)在105℃環(huán)境下烘干。蛋白質(zhì)含量測(cè)定的操作方法1.凱氏定氮法準(zhǔn)備4個(gè)50mL凱氏燒瓶并標(biāo)號(hào)，想1、2號(hào)燒瓶中加入定量的蛋白質(zhì)樣品，另外兩個(gè)燒瓶作為對(duì)照，在每個(gè)燒瓶中加入硫酸鉀-硫酸銅混合物，再加入濃硫酸，將...